Imagen de Amazon.com
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Fecha de copyright: México : Limusa, 2019Edición: Segunda ediciónDescripción: 309 páginas : ilustraciones ; 26 cmISBN: - 9789681852856
- 664.117
Contenidos:
Introducción a los problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria --
Variables y magnitudes físicas --
Balances de materia y energía-breve resumen --
Balances de energía en equipos de transferencia de calor --
Balances en procesos de mezclado y evaporación --
Balaces con vapores condensables --
Balances en extracción sólido-líquido y en critalización --
Balances con reacción química.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Colección general
|
Biblioteca Yachay Tech | 664.117 V238p 2019 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 006566 |
Total de reservas: 0
Introducción a los problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria --
Variables y magnitudes físicas --
Balances de materia y energía-breve resumen --
Balances de energía en equipos de transferencia de calor --
Balances en procesos de mezclado y evaporación --
Balaces con vapores condensables --
Balances en extracción sólido-líquido y en critalización --
Balances con reacción química.
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.