Diferenciación y agregado de valor en la cadena ecuatoriana del cacao / Miguel Vassallo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Informes de investigación ; 3.Fecha de copyright: Quito : Instituto de Altos Estudios Nacionales, IAEN ; 2015Edición: Primera ediciónDescripción: 155 páginas : Tablas, gráficos, diagramas ; 24 cmISBN: - 9789942950512
- 23 338.1774
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Colección general
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Biblioteca Yachay Tech | 338.1774 V337d 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 005110 |
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Anexo (página 147-155)
Incluye bibliografía (página 142-147)
1 Cadena del cacao en Ecuador -- 2 Marco teórico -- 3 Objetivos y metodología -- 4 Resultados del trabajo -- 5 Matriz e interpretación -- 6 Elementos para una estrategia de diferenciación.
¿La cadena agroindutrial de valor del cacao ecuatoriano presenta inversiones y cambio técnico con relación a sus similares en América Latina?¿Hay mejoría de las condiciones de trabajo y de vida de la población ligada económicamente al cultivo?. Diferenciación y agregado de valor en la cadena ecuatoriana del cacao responde a esas otras interrogantes pata comprender la situación -- desde sus incios hasta la actualidad -- a la que se enfrenta este producto relevante de la cultura, economía y sociedad nacional.
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