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_223 _a664 |
| 100 | 1 |
_92259 _aAlvarado, Juan de Dios _d1946- |
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| 245 | 1 | 0 |
_aEngeneering principles applied in foods = _bPrincipios de ingenieria aplicados a alimentos / _cJuan de Dios Alvarado |
| 260 |
_aAmbato: _bUniversidad Técnica de Ambato; _c[Sin fecha] |
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| 300 |
_a27 páginas _c26 cm |
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_9817 _aTecnología de alimentos |
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_92900 _aFood |
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| 650 | 0 |
_92901 _aFood industry and trade |
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| 942 |
_2ddc _cFOLLETO |
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| 999 | _c2881 | ||