Characterization of garlic (Allium sativum) extract and garlic vine (Mansoa alliacea) leaf extract, and their evaluation on the humoral response and antibacterial activity / Emily Nicole Sánchez Real ; tutor Lilian Maritza Spencer Valero
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Idioma del resumen: Español Fecha de copyright: Urcuquí, 2024Descripción: 74 hojas : ilustraciones (algunas a color) ; 30 cm + 1 CD-ROMTema(s): Recursos en línea: Nota de disertación: Trabajo de integración curricular (Ingeniero/a Biomédico/a). Universidad de Investigación de Tecnología Experimental Yachay. Urcuquí, 2024 Resumen: Mansoa alliacea o ajo de monte, es una planta originaria de la Amazonía ecuatoriana que se reconoce por el olor a ajo de sus hojas y es utilizada por comunidades locales para tratar enfermedades. Sin embargo, existe un déficit de conocimientos sobre sus posibles aplicaciones biomédicas. En particular, sus propiedades inmunológicas casi no se han investigado y faltan estudios en modelos mamíferos. El presente trabajo pretende investigar la composición química y las actividades biológicas del ajo de monte, comparándolo con el ajo común (Allium sativum), debido a su aroma similar y a que el ajo está mejor estudiado. Se prepararon tres extractos etanólicos a partir de las hojas de ajo de monte y los dientes de ajo: ajo de monte macerado (M-GV), ajo de monte por soxhlet (S-GV) y ajo macerado (M-G). El análisis fitoquímico cualitativo indicó el solapamiento de algunos fitocompuestos entre las dos especies. Los espectros FTIR y los cromatogramas de HPLC evidenciaron que compartían varios grupos funcionales, aunque M-GV exhibió una mayor diversidad. Los tres extractos no manifestaron citotoxicidad en células de fibroblastos embrionarios de ratón 3T3 a concentraciones de 5 y 10 μg/mL. Además, no se registró actividad antimicrobiana contra las cepas Escherichia coli ATCC 25922 y Staphylococcus aureus ECBI-UITEY hasta la máxima concentración probada de 20 mg/mL de los extractos. DMSO al 5\% mejoró mínimamente su actividad antimicrobiana pues mejoró la solubilidad de los extractos. Por último, el análisis de la respuesta humoral por el ensayo de ELISA indirecta mostró que M-GV fue el más inmunogénico, seguido de S-GV, lo que significa que el ajo de monte superó al ajo en inducir una mayor respuesta humoral. Además, se demostró la completa reactividad cruzada de los extractos por ELISA indirecta.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Tesis
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Biblioteca Yachay Tech | ECBI0213 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | T000649 |
Trabajo de integración curricular (Ingeniero/a Biomédico/a). Universidad de Investigación de Tecnología Experimental Yachay. Urcuquí, 2024
Incluye referencias bibliográficas (páginas 42-52)
Trabajo de integración curricular con acceso abierto
Texto (Hypertexto links)
Mansoa alliacea o ajo de monte, es una planta originaria de la Amazonía ecuatoriana que se reconoce por el olor a ajo de sus hojas y es utilizada por comunidades locales para tratar enfermedades. Sin embargo, existe un déficit de conocimientos sobre sus posibles aplicaciones biomédicas. En particular, sus propiedades inmunológicas casi no se han investigado y faltan estudios en modelos mamíferos. El presente trabajo pretende investigar la composición química y las actividades biológicas del ajo de monte, comparándolo con el ajo común (Allium sativum), debido a su aroma similar y a que el ajo está mejor estudiado. Se prepararon tres extractos etanólicos a partir de las hojas de ajo de monte y los dientes de ajo: ajo de monte macerado (M-GV), ajo de monte por soxhlet (S-GV) y ajo macerado (M-G). El análisis fitoquímico cualitativo indicó el solapamiento de algunos fitocompuestos entre las dos especies. Los espectros FTIR y los cromatogramas de HPLC evidenciaron que compartían varios grupos funcionales, aunque M-GV exhibió una mayor diversidad. Los tres extractos no manifestaron citotoxicidad en células de fibroblastos embrionarios de ratón 3T3 a concentraciones de 5 y 10 μg/mL. Además, no se registró actividad antimicrobiana contra las cepas Escherichia coli ATCC 25922 y Staphylococcus aureus ECBI-UITEY hasta la máxima concentración probada de 20 mg/mL de los extractos. DMSO al 5\% mejoró mínimamente su actividad antimicrobiana pues mejoró la solubilidad de los extractos. Por último, el análisis de la respuesta humoral por el ensayo de ELISA indirecta mostró que M-GV fue el más inmunogénico, seguido de S-GV, lo que significa que el ajo de monte superó al ajo en inducir una mayor respuesta humoral. Además, se demostró la completa reactividad cruzada de los extractos por ELISA indirecta.
Textos en inglés con resúmenes en español e inglés
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