Imagen de Amazon.com
New aspects of meat quality : from genes to ethics / edited by Peter Purslow, School of Agriculture and Food, The University of Melbourne, Australia
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Series Woodhead Publishing series in food science, technology, and nutritionEditor: Cambridge, MA : WoodHead Publishing, 2022Edición: Second editionDescripción: xvi, 900 pages ; 24 cmISBN: - 9780323858793
- 664.9
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Colección general
|
Biblioteca Yachay Tech | 664.9 N532 2022 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 006608 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca Yachay Tech estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
|
|
|
|
|
|
No hay imagen de cubierta disponible | ||
| 664.9 J957p 2021 Procedimientos de tecnología de carne / | 664.9 L424 2023 Lawrie's meat science / | 664.9 M484 2020 Meat quality analysis : advanced evaluation methods, techniques, and technologies / | 664.9 N532 2022 New aspects of meat quality : from genes to ethics / | 664.9 S964 2019 Sustainable meat production and processing / | 664.93 P876 2017 Poultry quality evaluation : quality attributes and consumer values / | 665.53 N432r 1958 Refinación de petróleos : |
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.