Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
03950nam a22003617a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
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| Campo de control |
EC-UrYT |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| Campo de control |
20221206000943.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
150116t9999 mx r gr 000 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro transcriptor |
EC-UrYT |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
eng |
| Código de lengua del sumario o resumen |
spa |
| 100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL - NOMBRE DE PERSONA |
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| 9 (RLIN) |
13493 |
| Nombre de persona |
Cevallos Gallegos, Polette Katerine |
| Término indicativo de función |
autor |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Extraction and identification of saponins from American agave leaves, and their role as a potential source of phytonutrients with great economic value / |
| Mención de responsabilidad etc. |
Polette Katerine Cevallos Gallegos ; tutor Ruth Fidelina Oropeza Orea |
| 264 #4 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Lugar de producción |
Urcuquí, |
| Fecha de producción |
2021 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
102 hojas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones (algunas a color) ; |
| Dimensiones |
30 cm + |
| Material anejo |
1 CD-ROM |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de tesis |
Trabajo de integración curricular |
| Tipo de título |
(Químico/a). |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Universidad de Investigación de Tecnología Experimental Yachay. |
| Ciudad de la institución que otorga el título |
Urcuquí, |
| Año de obtención del título |
2021 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA; ETC. |
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| Nota de bibliografía etc. |
Incluye referencias bibliográficas (páginas 72-77) |
| 506 ## - NOTA DE RESTRICCIONES AL ACCESO |
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| Limitaciones de acceso |
Trabajo de integración curricular con acceso abierto |
| 516 ## - NOTA DE TIPO DE ARCHIVO DE ORDENADOR O DE DATOS |
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| Nota de tipo de archivo de ordenador o de datos |
Texto (Hypertexto links) |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO; ETC. |
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| Sumario etc. |
La planta de Agave americana más conocida como penco o maguey muestra una gran importancia en las tradiciones de grupos folklóricos presentes a lo largo del callejón interandino del Ecuador. Los productos más conocidos del Agave americana son las bebidas tradicionales como el Chaguarmishqui, la producción de fibras, como alimento y como fuente de saponinas esteroidales. Las saponinas son metabolitos secundarios presentes en el género agave, las cuales han sido investigados por su potencial terapéutico como antiinflamatorios, antitumorales, antifúngicos y antibacterianos, llamando la atención de fitoquímicos, biólogos y científicos para el descubrimiento de fármacos1–3. En función a esto, la presente tesis tiene como objetivo demostrar la presencia de saponinas esteroidales en las hojas de la subespecie ecuatoriana Agave americana L., que son consideradas como producto de desecho durante la producción del Chaguarmishqui, Se secó y pulverizó la hoja de Agave americana L y prepararon extractos hidroalcohólicos aplicando ultrasonido como método de extracción, estos extractos crudos fueron particionados para obtener extractos de diferente polaridad a los cuales se les realizó el perfil fitoquímico y la identificación de saponinas utilizando técnicas cromatográficas y espectroscópicas. La caracterización fitoquímica resultó positiva para saponinas y otros metabolitos secundarios, tanto en el extracto crudo como en los extractos más polares. Se realizó una hidrólisis ácida directa para la obtención de las sapogeninas y el análisis fitoquímico resultó positivo para glicósidos y carbohidratos en la fracción polar, demostrando que la aglicona fue liberada encontrándose en la fracción no polar, demostrándose con los resultados obtenidos del análisis por cromatografía líquida de alta resolución, espectroscopia infrarroja y resonancia magnética nuclear. Con los resultados de este trabajo se logró determinar que si hay saponinas esteroidales en las hojas de Agave americana L. y que estás se encuentran en los extractos de mayor polaridad al particionar un extracto hidroalcohólico, y las sapogeninas se pudieron determinar en los extractos de menor polaridad al aplicar una hidrólisis ácida directa o indirectamente. es |
| 546 ## - NOTA DE LENGUA |
|---|
| Nota de lengua |
Textos en inglés con resúmenes en español e inglés |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
13494 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Agave americana |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
13495 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Saponinas |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
13496 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Sapogeninas |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
13497 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Saponins |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
13498 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Sapogenins |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
38 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Química |
| Subdivisión de forma |
Trabajos y disertaciones académicas |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
13101 |
| Nombre de persona |
Oropeza Orea, Ruth |
| Término indicativo de función |
tutor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
13087 |
| Nombre de persona |
Morera Córdova, Vivian |
| Término indicativo de función |
tutor |
| 710 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE ENTIDAD |
|---|
| Nombre de entidad o nombre de jurisdicción como elemento inicial |
Universidad de Investigación de Tecnología Experimental Yachay. |
| Unidad subordinada |
Escuela de Ciencias Químicas e Ingeniería |
| 9 (RLIN) |
11232 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Nota pública |
Ver recurso |
| Identificador Uniforme del Recurso (URI) |
http://repositorio.yachaytech.edu.ec/handle/123456789/361 |
| 942 ## - ENTRADA PARA ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
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| Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías |
Clasificación Decimal Dewey |
| Koha [por defecto] tipo de item |
Tesis |
