Study of the effect of microemulsions from Zingiber officinale extracts on broiler chicken production /
Estrella Guevara, Adriana Estefania
Study of the effect of microemulsions from Zingiber officinale extracts on broiler chicken production / Adriana Estefania Estrella Guevara ; tutor Diego Sebastian Lucero Borja - 130 hojas : ilustraciones (algunas a color) ; 30 cm + 1 CD-ROM
Trabajo de integración curricular
Incluye referencias bibliográficas (páginas 67-75)
Trabajo de integración curricular con acceso abierto
Texto (Hypertexto links)
Debido al trascendente uso de extractos fitoquímicos como aditivo en alimentos para diferentes animales, facilidad de acceso a ellos, costos módicos y diversos estudios que demuestran su funcionamiento como promotores de crecimiento, este estudio se centra en el uso de microemulsiones como sistema portador y de liberación de principios activos, que impulsará la efectividad del extracto de Zingiber Officinale en pollos broiler. Diferentes métodos de caracterización fueron herramientas clave para el desarrollo y estudio del producto resultante (microemulsión) como de sus componentes. Fourier transform infrared spectrometry, de la mano de la marcha fitoquímica, nos brinda una firma espectral respaldada con el estudio organoléptico del extracto. Dynamic Light Scattering junto con un estudio reológico nos proporcionan información del tamaño de partícula, comportamiento moléculas, viscosidad, plasticidad, elasticidad y derrame del producto. Para llegar a la formulación final de 18.16% tensoactivo, 34.91% fase orgánica and 46.93% fase acuosa, se realizaron varias pruebas de graduación de los componentes, así como del uso de varios tensioactivos: hexadecyltrimethylammonium brom, Sodium Lauryl Sulfat, y SPAN 60, Lecitina de yema y soya grado alimenticio. La administración del producto a la muestra de 200 pollos se realizó desde el día 8 al 42, en donde ya mostraron estar listos para el consumo. Se realizó un estudio estadístico para mostrar si la efectividad es significativa, llegando a la conclusión de que la administración adicional de este promotor de crecimiento sí favorece a la ganancia de peso de los pollos broiler.
Textos en inglés con resúmenes en español e inglés
Microemulsiones
Fitoquimicos
Pollos de engorde
Biomedicina--Trabajos y disertaciones académicas
Study of the effect of microemulsions from Zingiber officinale extracts on broiler chicken production / Adriana Estefania Estrella Guevara ; tutor Diego Sebastian Lucero Borja - 130 hojas : ilustraciones (algunas a color) ; 30 cm + 1 CD-ROM
Trabajo de integración curricular
Incluye referencias bibliográficas (páginas 67-75)
Trabajo de integración curricular con acceso abierto
Texto (Hypertexto links)
Debido al trascendente uso de extractos fitoquímicos como aditivo en alimentos para diferentes animales, facilidad de acceso a ellos, costos módicos y diversos estudios que demuestran su funcionamiento como promotores de crecimiento, este estudio se centra en el uso de microemulsiones como sistema portador y de liberación de principios activos, que impulsará la efectividad del extracto de Zingiber Officinale en pollos broiler. Diferentes métodos de caracterización fueron herramientas clave para el desarrollo y estudio del producto resultante (microemulsión) como de sus componentes. Fourier transform infrared spectrometry, de la mano de la marcha fitoquímica, nos brinda una firma espectral respaldada con el estudio organoléptico del extracto. Dynamic Light Scattering junto con un estudio reológico nos proporcionan información del tamaño de partícula, comportamiento moléculas, viscosidad, plasticidad, elasticidad y derrame del producto. Para llegar a la formulación final de 18.16% tensoactivo, 34.91% fase orgánica and 46.93% fase acuosa, se realizaron varias pruebas de graduación de los componentes, así como del uso de varios tensioactivos: hexadecyltrimethylammonium brom, Sodium Lauryl Sulfat, y SPAN 60, Lecitina de yema y soya grado alimenticio. La administración del producto a la muestra de 200 pollos se realizó desde el día 8 al 42, en donde ya mostraron estar listos para el consumo. Se realizó un estudio estadístico para mostrar si la efectividad es significativa, llegando a la conclusión de que la administración adicional de este promotor de crecimiento sí favorece a la ganancia de peso de los pollos broiler.
Textos en inglés con resúmenes en español e inglés
Microemulsiones
Fitoquimicos
Pollos de engorde
Biomedicina--Trabajos y disertaciones académicas