Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
02730nam a22003257a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
EC-UrYT |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| Campo de control |
20221206000946.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
150116t9999 mx r gr 000 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro transcriptor |
EC-UrYT |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
eng |
| Código de lengua del sumario o resumen |
spa |
| 100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
13639 |
| Nombre de persona |
Laglaguano Morocho, Juan Carlos |
| Término indicativo de función |
autor |
| 245 1# - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Genetic Characterization Of Beta-Casein, Kappa-Casein And Beta-Lactoglobulin / |
| Mención de responsabilidad etc. |
Juan Carlos Laglaguano Morocho ; tutor Santiago Jesús Ballaz García |
| 264 #4 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Lugar de producción |
Urcuquí, |
| Fecha de producción |
2020 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
42 hojas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones (algunas a color) ; |
| Dimensiones |
30 cm + |
| Material anejo |
1 CD-ROM |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Trabajo de integración curricular |
| Tipo de título |
(Biólogo/a.). |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Universidad de Investigación de Tecnología Experimental Yachay. |
| Ciudad de la institución que otorga el título |
Urcuquí, |
| Año de obtención del título |
2020 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA; ETC. |
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| Nota de bibliografía etc. |
Incluye referencias bibliográficas (páginas 32-40) |
| 506 ## - NOTA DE RESTRICCIONES AL ACCESO |
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| Limitaciones de acceso |
Trabajo de integración curricular con acceso restringido |
| 516 ## - NOTA DE TIPO DE ARCHIVO DE ORDENADOR O DE DATOS |
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| Nota de tipo de archivo de ordenador o de datos |
Texto (Hypertexto links) |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO; ETC. |
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| Sumario etc. |
Existen 24 biomarcadores o genes asociados con características esenciales para la producción de lácteos. Tres de esos genes son CSN2, CSN3 y LGB. CSN2 tiene dos alelos comunes, A1 y A2. En la digestión gastrointestinal de los monómeros de A1 se libera un bio péptido, la beta casomorfina-7(BCM-7). BCM-7 es un opioide peptídico que tiene un rol en algunas enfermedades y la intolerancia a la leche. La BCM-7 liberada de beta-caseína A1, ha sido relacionada como un factor de prevalencia de diabetes, enfermedades autoinmunes y otros. Por otra parte, la beta caseína A2 no libera BCM-7 porque es más estable que A1 CSN3 está asociado a la formación de micelas y la coagulación de la leche, lo cual es una característica fundamental para la producción de lácteos. Algunos estudios han mostrado que la variante BB de CSN3 tiene una coagulación más rápida y firme, lo cual es esencial para producir lácteos. LGB está asociando al contenido de grasa, proteína y caseína en la leche, lo que es fundamental en el rendimiento de queso. El objetivo de este proyecto de investigación fue determinar la frecuencia genética de estos 3 genes en 4 rebaños lecheros mediante diferentes técnicas de biología molecular. |
| 546 ## - NOTA DE LENGUA |
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| Nota de lengua |
Textos en inglés con resúmenes en español e inglés |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
13640 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Beta-lactoglobulin |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
13641 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Genetic polimorphism |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
13642 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Kappa-caseín |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
126 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Biología |
| Subdivisión de forma |
Trabajos y disertaciones académicas |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
11667 |
| Nombre de persona |
Ballaz García, Santiago Jesús |
| Término indicativo de función |
tutor |
| 710 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE ENTIDAD |
|---|
| Nombre de entidad o nombre de jurisdicción como elemento inicial |
Universidad de Investigación de Tecnología Experimental Yachay. |
| Unidad subordinada |
Escuela de Cienicas Biológicas e Ingeniería |
| 9 (RLIN) |
11232 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
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| Nota pública |
Ver recurso |
| Identificador Uniforme del Recurso (URI) |
http://repositorio.yachaytech.edu.ec/handle/123456789/190 |
| 942 ## - ENTRADA PARA ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
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| Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías |
Clasificación Decimal Dewey |
| Koha [por defecto] tipo de item |
Tesis |
