Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01499nam a2200337 4500 |
| 999 ## - NÚMEROS DE CONTROL DE SISTEMA (KOHA) |
|---|
| Koha biblionumber |
3689 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
EC-UrYT |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20191030170212.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
s||||gr|||| 00| 00 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
150116t9999 pe r gr 000 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
1853392766 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
EC-UrYT |
| Centro/agencia transcriptor |
EC-UrYT |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de edición |
23 |
| Número de clasificación |
641.331 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Procesamiento de cereales / |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
Primera edición. |
| 264 34 - Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
|---|
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación |
Perú : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Intermediate Technology Development Group, ITDG ; |
| -- |
Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo de la Mujer (UNIFEM), |
| Fecha de de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
1994. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xii, 66 páginas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones ; |
| Dimensiones |
25 cm. |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Libros de consulta sobre tecnología de alimentos |
| Designación de volumen o secuencia |
2. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Bibliografía, etc. |
Incluye referencias bibliográficas (página 63-65). |
| 505 2# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
1.Sistema tradicional post-cosecha -- 2. Procesos y tecnologías mejoradas -- 3. Procesamiento secundario: alimentos a base de cereales -- 4. Estudios de caso -- 5. Estudio de caso de la organización empresarial de mujeres: “Agroindustrial La Asunción “REIR Ltda. Huancayo, Perú -- 6. Claves en la panificación de un proyecto -- 7. Equipos y materiales. |
| 650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
11758 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Cereales |
| 650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
11759 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Procesamiento de alimentos |
| 650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
11760 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Tecnología alimentaria |
| 650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
11761 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Cereals |
| 650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
11762 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Food processing |
| 650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
11763 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Food technology |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha |
Colección general |
