Parés i Farràs, Ramon 1927-

Bioquímica de los microorganismos / Ramón Parés i Farràs, Antonio Juárez Giménez - xvii, 380 páginas : gráficos ; 24 cm.

Incluye referencia bibliográfica e índice.

Parte A. El metabolismo microbiano -- Capítulo 1. Integración de la totalidad de las transformaciones químicas de la biofase -- Parte B. Composición química y crecimiento de la biomasa microbiana -- Capítulo 2. Composición bioquímica -- Capítulo 3. Cinética del crecimiento -- Parte C. Productos finales del catabolismo -- Capítulo 4. Etanol -- Capítulo 5. Ácido Acético -- Capítulo 6. Ácido Láctico -- Capítulo 7. Ácido Propiónico -- Capítulo 8. Ácido Butírico -- Capítulo 9. Ácido Fórmico -- Capítulo 10. Amoníaco -- Capítulo 11. Metano -- Capítulo 12. Dióxido de Carbono -- Parte D. Oxidantes inorgánicos -- Capítulo 13. Oxígeno molecular -- Capítulo 14. Nitrato -- Capítulo 15. Sulfato -- Parte E. Reductores orgánicos y compuestos C1 -- Capítulo 16. Compuestos alifáticos -- Capítulo 17. Compuestos aromáticos -- Capítulo 18. Compuestos nitrogenados -- Capítulo 19. Compuestos C1, como sustratos -- Parte F. Reductores inorgánicos -- Capítulo 20. Compuestos reducidos de nitrógeno -- Capítulo 21. Compuestos de Hierro y Azufre -- Capítulo 22. Hidrógenos molecular -- Parte G. Energía radiante -- Capítulo 23. Fotofosliración y fotometabolismo -- Parte H. Metabolismo secundario -- Capítulo 24. Metabolitos secundarios: composición, producción y actividad.

Este texto persigue una comprensión del sistema microbio-medio que pueda servir de base para abordar cualquier otro aspecto del desarrollo microbiano, partiendo de unos conocimientos directamente comprobables que estructuran una teoría de los microbios en cultivo puro. Como puede verse siguiendo el índice de este libro, esta teoría comprendería la cinética del crecimiento de la biomasa microbiana, la generación de productos en el medio y la intervención de oxidantes y reductores presentes en el mismo incluyendo la utilización de los compuestos C1 y la utilización y producción de energía radiante.

8429174540 9788429174540


Microbiología
Microorganismos
Microbiology.
Microorganisms

628.3 / P466b 1997